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1.驗(yàn)收及保管采購回來的所有物品

（1）、核對衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證、商標(biāo)、包裝，不得驗(yàn)收變質(zhì)、變味、超過保質(zhì)期限的原料入庫。應(yīng)認(rèn)真過磅，如實(shí)登記。

（2）、鮮、干、半成品須分類存放。物品須分類分架擺放整齊并標(biāo)識清楚，離墻離地，先進(jìn)先出。

（3）、不得把食品與殺蟲劑、洗滌劑等有害物品共同存放。

（4）、做好“四防”（防火、防盜、防潮、防“四害”）工作。

（5）、對運(yùn)送食品材料、調(diào)味品的工具必須專用，并經(jīng)常清洗消毒。

2. 時(shí)刻注意庫存動(dòng)態(tài)，隨時(shí)向主管匯報(bào)，協(xié)助采購工作。

3. 及時(shí)向公司財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)提供驗(yàn)收單、出倉單及月底盤點(diǎn)單據(jù)。

4. 對倉庫進(jìn)行日常整理及衛(wèi)生清掃工作，保持倉庫干凈。

5. 參加每周一次的食堂大清潔工作。

6. 完成好主管臨時(shí)交辦的其它工作。